|
|
Pastasalade Met Ham En Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 200 g pasta, bijvoorbeeld fussili
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 a 2 eetlepels azijn
- 1 dikke plak ham (150 g) in blokjes
- 1 blikje asperges, uitgelekt, in stukjes en zonder de kopjes
- 2 hardgekookte eieren, kleingesneden
- 2 tomaten, kleingesneden
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak en spoel deze goed af met koud water.
- Roer een sausje van de mayonaise, creme fraiche, azijn en zout en peper.
- Voeg de ham, aspergestukjes, ei, tomaat, ui en peterselie toe en meng het geheel goed.
- Schep de pasta er voorzichtig door en breng de salde op smaak met paprikapoeder en eventueel nog azijn, zout en peper.
|
|
|